绿茶内容物:_aiss官网

绿茶内容物:
茶叶中重要成分-儿茶素:
儿茶素类属於多元酚类(Polyphenol)中的aiss官网一种,又称黄烷醇类,是茶叶中最主要的多元酚类成分,约占茶中多元酚类成分总含量的75~80%.占茶菁的12~26%.
儿茶素—人体的自然保护神
儿茶素类是茶叶中比例占最高的多酚类,其主要成分有:EGCg(epigallocatechin gallate),EGC(epigallocatechin),ECg(epicatechin gallate),EC(epicatechin),和catchin.经中外学者实验报告儿茶素类以其化学结构中含有的aiss官网氢氧基
(0H)(见附表)愈多,愈能阻止自由基在生物系统中所造成的伤害.所以儿茶素具有抗氧化,抗菌,抗肿瘤,抗病毒,消臭,抑制低密度脂蛋白与血糖上升等功效.

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